原料の産地にこだわり、地元・寿都で水揚げされた質の良い小女子を、生のまま炊き上げています。短い漁期の中でも、数日間しか水揚げされない特に小さな魚体のものを選び抜き、ふんわりとした食感に仕上げました。厳選された原料と、伝統を伝える繊細な手仕事だからこそできる特別な佃煮です。 道内外で活躍する食の専門家が世界に通じる北海道ブランドとして選ぶ「2019北のハイグレード食品S(セレクション)」に選定されました。
- ■内容量
- 上記
- ■アレルギー
- 小麦、大豆、くるみ
- ■賞味期限
- 常温60日
- ■パッケージ寸法
- 縦21×7.5×3cm