【材　料】

★生姜くるみ　70ｇ
★ホットケーキミックス　200g
★卵　１個
★牛乳　150ml
★マヨネーズ　大さじ１

１．生姜くるみを荒く刻んでおく。

２．ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳マヨネーズを入れて、ダマにならないように混ぜる。

３．刻んだ生姜くるみを入れて混ぜる。

４．炊飯器の釜にサラダ油orバター（分量外）を塗り、３を流し入れる。

５．低い位置から数回、釜をトントンと落として軽く空気を抜く。

６．炊飯スタート。炊飯後、竹串を刺してみて火の通りを確認する。竹串に生の生地が付いてきたら再度炊飯。

７．釜にお皿を被せ、クルリとひっくり返して取り出す。